Ano, šéfová!

Premiérovou lekci udělí rodinné gastroduo Pagana v pražské restaraci Černý kohout Výletní podnik volal SOS. Když ale provozovateli Jitka se Santem podali pomocnou ruku, skoro to vypadalo, že tady žádné rady vlastně nechtějí. V kuchyni tu vaří původním povoláním účetní Rita Hakenová. Sympaťačka "Rituška", jak ji všichni známí oslovují, vaří podle rodinných receptů a její jídla vůbec nechutnají špatně. Její svíčkovou jen tak nějaká nepřekoná. Co se ale Jitce se Santem nelíbí, jsou pokusy o italskou kuchyni. Co je tady ale špatně na první pohled, je přístup obsluhy k hostovi. „Vy jste se na mě za celý den ani jednou neusmál,“ vyčte přátelsky Jitka Pagana jednomu z číšníků hned druhý den návštěvy hospody, které by lokalitu u pražského Prokopského údolí mohl každý závidět.

Pomůže Ano, šéfová! zoufalému kuchaři na mol, který pizzu skrápí krví? Těšte se na další tažení za lepším pohostinstvím v Česku, tentokrát s pořádnou dávkou ostravského patriotismu. S pořadem Ano, šéfová! se podíváme do Markovy krčmy. Richard Konečný, provozovatel podniku, kuchař, pizzař a výtvarník, před natáčením bědoval: "Každej měsíc jsem v mínusu, konkurence srazila ceny, protikuřácký zákon mě zavraždil – zřídil jsem tu nekuřácký salonek a vrazil do něj hodně peněz, a pak ten poje*aný zákon začal platit! Manželství v řiti, mám obstavený účet. Potřebuju nějakou radu, protože mám pocit, že stojím na místě. Interiér je deset let starý, všechno se tu viklá. Potřeboval bych omladit klientelu, protože mít hospodu pro důchodce, to je pak jen o pivu a kořale."

Nezkrotný majitel motorestu U farmáře z Ano, šéfová! vařil v Prostřenu! Tehdy mu natáčení nevadilo? S takovou arogancí se štáb ani samotní aktéři pořadu Ano, šéfová!? nesetkali. Před závěrečným hodnocením majitel motorestu evidentně raději ujel. Přitom se Pavel Leden ještě předloni držel dvou osobních mott: "Láska a víra nás spojí" a "Neuč mě chodit, když chci lítat." První kuchařské kroky se rozhodl ukázat v soutěži amatérských kuchtíků Prostřeno! Přímo vzlétnout se pokusil, když si otevřel vlastní motorest U farmáře kousek od Děčína. Zrekonstruovaná hospoda vypadá dobře, ovšem zeje prázdnotou. Proto si Pavel Leden pozval na pomoc pořad Ano, šéfová! Během natáčení byl ale tak nervózní, že ho nakonec chtěl dokonce předčasně ukončit.

Když potřebuješ vydělat prachy, musíš si umět vybrat hosty. Ano, šéfová! Těšte se na další tažení za lepším pohostinstvím v Česku, tentokrát půjde hlavně o peníze. S pořadem Ano, šéfová! se podíváme do restaurace Kotva na Lipně. Rosťa se Standou Maříkovi jsou bráchové, jednovaječná dvojčata. Jak říká režisér dílu Vít Klusák, „dost se nám během natáčení pletli“. Standa má na strarost plac, je vrchní číšník. Druhý, Rosťa, je v kuchyni. „Byl to neskutečnej kouř hned o samého začátku natáčení,“ pokračuje ke vzniku dílu Klusák. Bratři Maříkovi prý chvílemi chtěli natáčení zrušit, došlo i na vyhrožování. Pondělní díl bude podle dojmů z natáčení jedna velká hysterie. A nejen ta. Dojde i na sehranou scénku, označovanou bratry Maříkovými za „trapný, ubohý a hloupý“. Filmaři naopak chtějí scénou ukázat nelogičnost podivné selekce hostů, kterou v Kotvě praktikují a jež nedala Jitce se Santem spát.

Pomůže Santo s Jitkou podniku, který je pro místní moc nóbl? Restaurace a penzion Rekovice nese jméno dávného provozovatele pana Reka, kterému zabavili hospodu komunisti a objekt pak patřil Jednotě, která ho dále pronajímala. Po roce 1989 se zanedbaná budova začala rozpadat. Před několika lety zástupci Jednoty, kterým Rekovice stále patřily, vyjádřili záměr objekt prodat. "Měl jsem obavu, že to dopadne jako jindy, že to koupí investor a rozprodá, udělá novou zástavbu nebo pronajme a nechá zničit, a tak jsme se jako obec rozhodli Rekovice koupit (za 1,8 milionu) a investice do rekonstrukce byla asi 16 milionů," říká starosta Jiří Novotný.

Rozjede Ano, šéfová! ospalý rock’n’roll ve Staré masně? Těšte se na další tažení za lepším pohostinstvím v Česku, tentokrát s pořádnou dávkou rock’n’rollu. S pořadem Ano, šéfová! se podíváme do Staré masny v Kroměříži. Zodpovědný otec dvou dcer a milovník rockové hudby, vede restauraci Stará masna u Kroměříže přes šest let. Původním povoláním je pan Dalibor vedoucí prodejny. Poslední dva až tři roky podnik, který má v pronájmu, upadá. Interiér je poněkud tmavý, obsluha milá avšak spící. Na stolech jsou zalakované výstřižky ze starých novin, týkající se velikánů typu Plastic People, Václav Havel nebo Queen. Trochu moc underground?!